O pinhão, um dos maiores símbolos da identidade paranaense, acaba de conquistar um reconhecimento histórico. A Assembleia Legislativa do Paraná aprovou por unanimidade, nesta segunda-feira (22), o Projeto de Lei nº 251/2026, de autoria do deputado estadual Gilberto Ribeiro (PL), que reconhece o pinhão como Patrimônio Cultural Imaterial do Estado. A aprovação recebeu o apoio de todos os deputados presentes em plenário, demonstrando o consenso em torno da importância cultural, social e econômica de um alimento que faz parte da vida dos paranaenses há gerações.
Mais do que um ingrediente típico do inverno, o pinhão representa histórias, tradições e lembranças que atravessam o tempo. Presente nas mesas das famílias, nas festas comunitárias, nas feiras, nas estradas do interior e nos encontros entre amigos, ele ocupa um lugar especial na cultura do Paraná.
O reconhecimento também valoriza tudo o que existe ao redor dessa tradição: os modos de colheita transmitidos entre gerações, as receitas que passam de pais para filhos, as festas do pinhão realizadas em diversas cidades, os produtores rurais, artesãos, comerciantes e empreendedores que ajudam a manter viva essa herança cultural.
A proposta aprovada permite que o Estado fortaleça ações de preservação e valorização dessa tradição, incentivando atividades culturais, educativas e turísticas relacionadas ao pinhão e à história da araucária, árvore símbolo do Paraná.
Para o deputado Gilberto Ribeiro, a aprovação representa uma vitória da cultura paranaense.
“Fico muito feliz em ver que todos os deputados entenderam a importância desse projeto e votaram favoravelmente. O pinhão faz parte da nossa história, da nossa cultura e da nossa identidade. Está presente na vida das famílias, movimenta a economia de muitas cidades e representa um patrimônio que merece ser valorizado e preservado. Essa aprovação é uma conquista de todos os paranaenses”, celebrou o parlamentar.
Gilberto Ribeiro destaca que a iniciativa nasceu do trabalho desenvolvido junto às pautas culturais da Assembleia Legislativa, especialmente por meio da Comissão de Cultura.
“Eu e minha equipe percebemos que o pinhão, mesmo sendo um dos maiores símbolos do Paraná, ainda não possuía esse reconhecimento oficial, e então entendemos que era o momento de corrigir isso. O pinhão faz parte da alma do nosso Estado. Reconhecer esse valor é também reconhecer a história das pessoas que ajudaram a construir o Paraná”, destacou ele.
A aprovação acontece poucos dias após a chegada do inverno, período em que o consumo do pinhão ganha ainda mais força em todo o Estado. Agora, o alimento típico das mesas paranaenses passa a contar também com um reconhecimento oficial que reforça seu papel na preservação da memória, da cultura e das tradições do povo do Paraná.
