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sexta-feira, 24 abril 2026
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Produção da indústria do Paraná cresceu 4% em fevereiro

A indústria do Paraná cresceu 4% em fevereiro na comparação com igual período do ano passado. No bimestre, o avanço foi de 4,1% em relação aos dois primeiros meses do ano passado. Os dados foram divulgados nesta terça-feira (11) pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), por meio da Pesquisa Industrial Mensal.

Em relação a janeiro, o crescimento, com ajuste sazonal, foi de 1,9% no Paraná. Dos 14 Estados pesquisados pelo IBGE, nove tiveram desempenho positivo em fevereiro em relação a janeiro.

Os números da indústria do Paraná estão acima da média do Brasil. De acordo com o IBGE, a produção da indústria caiu 0,8% em fevereiro na comparação com igual período do ano passado, avançou 0,1% na comparação com janeiro e 0,3% no primeiro bimestre em relação aos dos primeiros meses do ano passado.

MÁQUINAS E SUPERSAFRA – De acordo com o IBGE, o desempenho no Paraná em fevereiro foi puxado pelos setores de máquinas e equipamentos, com alta 112,8%; veículos automotores, reboques e carrocerias (10,8%), e alimentos (9,2%) na comparação com o mesmo período do ano passado.

“Três dos quatro setores mais importantes da indústria do Paraná tiveram resultados positivos. Isso aponta para uma recuperação da atividade, que deve continuar nos próximos meses a ter um desempenho mais favorável”, diz Julio Suzuki Júnior, diretor-presidente do Instituto Paranaense de Desenvolvimento Econômico Social (Ipardes).

A produção do setor de máquinas e equipamentos – especialmente máquinas agrícolas – cresce por conta do agronegócio, embalado pela supersafra desse ano. O setor de alimentos também se beneficia da produção do campo.

“A fabricação de automóveis, por sua vez, segue em recuperação com reposição de estoques no mercado interno e aumento de exportações, principalmente para a Argentina”, completa Suzuki Júnior.

No bimestre, o setor de máquinas e equipamentos cresceu 75,1%; veículos automotores, reboques e carrocerias teve evolução de 19,9%; e de produtos alimentícios avanço de 12,6% na comparação com mesmo período de 2016.

IMPORTANTES – Para o professor João Basílio Pereima Neto, do departamento de economia da Universidade Federal do Paraná (UFPR), o Paraná foi beneficiado pelo fato de a recuperação ter se dado em setores-chave para a indústria no Estado. “O Paraná foi abençoado pelo choque positivo de curto prazo em setores importantes. O Estado estava no lugar certo na hora certa”, diz.

NEGATIVOS – Em fevereiro, na comparação com o mesmo período do ano passado, os destaques negativos ficaram por conta da fabricação de produtos químicos, com queda de 21,4%; coque, produção de derivados de petróleo e biocombustíveis (-13,2%) e fabricação de móveis (-12,9%). No bimestre, as maiores quedas foram produção de derivados de coque, derivados de petróleo e biocombustíveis (-16%) e fabricação de móveis (-13,7%).

SOBRE O PIB – Para Suzuki Júnior, se mantido o ritmo de crescimento, a indústria pode ter impacto relevante sobre o crescimento do Produto Interno Bruto (PIB) do Paraná em 2017. A indústria da transformação responde por 20% do PIB do Estado.

Pereima Neto, da UFPR, destaca, no entanto, que em termos de Brasil, ainda é cedo para falar em retomada. “O desempenho dos Estados ainda está muito díspar. Em alguns a produção cresce e em outros cai. Vamos ter que avaliar os resultados nos próximos meses para ter um cenário mais claro. A indústria brasileira já atingiu o fundo do poço e é natural que em algum momento pare de cair e dê sinais de melhora. A questão é ver se ela é sustentável, diz.

Atlético Paranaense elimina o Paraná Clube na Vila Capanema e está na semifinal do Estadual

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O Atlético Paranaense conquistou, neste domingo (9), a classificação para a semifinal do Campeonato Estadual! Na Vila Capanema, o Rubro-Negro empatou com o Paraná Clube, em 0 a 0. No agregado, o Furacão venceu por 1 a 0.

Na próxima fase, os atleticanos enfrentam o vencedor do duelo entra Londrina e Rio Branco. Os dois times se enfrentam novamente na próxima quarta-feira (12).

Pela Conmebol Libertadores Bridgestone, o Furacão volta aos gramados no mesmo dia [quarta-feira]. O adversário será o Flamengo, às 21h45, no Maracanã.

A classificação

Aos dois minutos, o Rubro-Negro criou a primeira oportunidade. Eduardo da Silva cruzou para Nikão, mas o goleiro adversário antecipou o lance. Com 10′, o Paraná Clube chegou com perigo, após jogada aérea.

O Rubro-Negro chegou novamente ao gol do Paraná Clube aos 34 minutos. João Pedro arrancou do meio-campo escapando de três marcadores e tocou para Eduardo da Silva, que experimentou de fora da área, mas sem muita força.

No último lance do primeiro tempo, Deivid chutou forte de fora da área. O goleiro, bem posicionado, garantiu a defesa.

No segundo tempo, o Furacão quase abriu o marcador aos quatro minutos. Gedoz cobrou falta no canto direito do goleiro e por pouco não fez.

No lance seguinte, Matheus Rossetto puxou contra-ataque e chutou em cima da defesa. O lance era bom para o Furacão.

Aos 24 minutos, Matheus Rossetto cruzou para Nikão, que chutou no meio da meta adversária. Três minutos, depois Gedoz recebeu bom passe de Eduardo da Silva. O meia fintou o adversário e chutou no canto. Leo espalmou para escanteio.

Com 33′, o Paraná Clube assustou com um forte chute na trave. Mesmo após o susto, o Furacão conseguiu manter a posse de bola e, com o empate, garantiu a classificação para as semifinais!

Fonte: site oficial do Atlético Paranaense

Projeto brasileiro para velocistas cegos disputa prêmio mundial de tecnologia

O Brasil será representando por um projeto desenvolvido no Amazonas na disputa pelo Sports Technology Awards, prêmio internacional de tecnologia para o esporte. A iniciativa brasileira consiste em dar autonomia a velocistas cegos, orientados por estímulos táteis a partir de sinais emitidos por sensores nas pistas de atletismo.

A coordenadora do Centro de Inovação em Controle, Automação e Robótica Industrial (Cicari), Ana Carolina Oliveira Lima, explica a abordagem da concepção da ideia, em 2012, até a expectativa de revolucionar uma modalidade paralímpica.

“Gostaríamos que algum dos nossos protótipos, seja o bracelete ou o macacão, já na forma de produto, pudesse transformar a concepção atual de corrida de pista em jogos paralimpícos”, afirma a pesquisadora, em referência ao fato de a tecnologia dispensar a necessidade de um segundo atleta ao lado dos competidores deficientes visuais.

A especialista destaca, ainda, o papel que a iniciativa terá para os atletas no futuro. “Eu acredito que esse tipo de tecnologia possa beneficiar as futuras gerações, para que não precisem mais de guias para executar essas competições. E o Brasil está sendo o primeiro País a levar esse conceito”, completou.

Indicação

A indicação para o prêmio recaiu sobre o grupo de pesquisa Cicari, autor do projeto Meu Guia, com apoio de dois editais do Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq), agência do MCTIC.

“Todo esse trabalho só saiu por causa do CNPq”, ressalta a pesquisadora, que também coordena o Núcleo de Tecnologia Assistiva da Universidade Federal do Amazonas (Ufam), programa liderado pelo Centro de Tecnologia da Informação Renato Archer (CTI).

O Cicari é finalista na categoria “melhor inovação em vestimenta” e, segundo a coordenadora, tem pela frente cinco concorrentes associados a empresas e, portanto, mais próximos do mercado. O Sports Technology Awards destaca inovações de grandes marcas esportivas do mundo. A proposta amazonense já havia vencido, em 2015, o prêmio nacional Santander Universidades.

Graduada em Tecnologia em Processamento de Dados pelo Instituto de Tecnologia da Amazônia, em 2003, Ana Carolina possui mestrado e doutorado em Engenharia Elétrica pela UFCG, com experiência em engenharia de software e fabricação de produtos de tecnologia assistiva.

Ex-deputado André Vargas é condenado a 4 anos e meio de prisão na Lava Jato

O ex-deputado federal André Vargas foi condenado a quatro anos e meio de prisão em regime fechado por lavagem de dinheiro. A sentença foi publicada hoje (6) pelo juiz Sergio Moro, da 13ª Vara Federal de Curitiba, responsável pelos processos em primeira instância da Operação Lava Jato. É a segunda condenação de Vargas dentro da operação.

Também foi estipulada multa equivalente a R$ 492,5 mil a ser paga por Vargas. O ex-deputado também está impedido de assumir cargo ou função pública pelo dobro do tempo da pena, ou seja, nove anos. Vargas está preso desde abril do ano passado no Complexo Médico-Penal em Pinhais, região metropolitana de Curitiba.

O Ministério Público Federal (MPF) denunciou André Vargas pela aquisição de um imóvel em Londrina, no norte do Paraná, com recursos criminosos recebidos através de propina. Segundo os procuradores, o ex-deputado recebeu auxílio do irmão, Leon Vargas, e da esposa, Eidilaira Soares Gomes, para comprar a residência.

Moro julgou parcialmente procedente a denúncia do MPF. Eidilaira foi absolvida por falta de provas, enquanto André e Leon foram condenados. O irmão do ex-deputado foi sentenciado a três anos de prisão e ao pagamento de multa de R$ 15,7 mil.

André Vargas, que exercia mandato pelo PT paranaense, foi cassado em 2014 pela Câmara dos Deputados. Os parlamentares decidiram condená-lo por envolvimento em negócios com o doleiro Alberto Youssef, preso pela Polícia Federal na Operação Lava Jato por participação em um esquema de lavagem de dinheiro.

Proposta da nova base curricular antecipa alfabetização para 2º ano

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O ministro da Educação, Mendonça Filho, entregou, nesta quinta-feira (6), a proposta de Base Nacional Comum Curricular (BNCC) ao Conselho Nacional de Educação (CNE). Na versão final da proposta, o processo de alfabetização, que atualmente é feito até o 3º ano do ensino fundamental, deverá ser antecipado para o 2º ano do ensino fundamental, quando as crianças geralmente têm 7 anos.

A definição antecipa o que está previsto em lei. O Plano Nacional de Educação (PNE) estabelece que todas as crianças sejam alfabetizadas até o 3º ano do ensino fundamental, até 2024. Um total de 77,8% das crianças, até 2014, tinha aprendizado adequado em leitura dentro desse prazo; 65,5%, em escrita; e, 42,9%, em matemática.

“[A antecipação] gera mais equidade, principalmente para famílias mais pobres. Famílias de classe média conseguem ter a criança alfabetizada em idade inferior à média das escolas públicas. A medida fixada na BNCC está assegurando o mesmo direito para as crianças que estudam em escolas públicas”, disse o ministro da Educação, Mendonça Filho.

Mais mudanças

Exercitar a empatia, o diálogo, a cooperação e o respeito deverá fazer parte do cotidiano das escolas. Além disso, os estudantes deverão acolher e valorizar a diversidade. Essas são algumas competências previstas na Base Nacional Comum Curricular (BNCC).

O texto define, ainda, dez competências gerais, que deverão ser desenvolvidas em todas as disciplinas ao longo da vida escolar do estudante. Entre essas competências, está a necessidade das escolas serem capazes de fazer os estudantes se conhecerem, apreciar-se e cuidar da sua saúde física e mental, reconhecendo suas emoções e as dos outros. O objetivo é atingir a chamada formação humana integral.

Ainda na nova proposta, o ensino religioso não fará mais parte do currículo. O MEC alega respeitar a lei que determina que a disciplina seja optativa e sua regulamentação ser de competência de estados e municípios.

O conteúdo de história passa a ser organizado segundo a cronologia dos fatos, e o inglês passa a ser o idioma obrigatório. Numa versão anterior do BNCC, as redes de ensino escolhiam a língua estrangeira que seria ministrada.

As escolas não trabalharão o conceito de gênero. De acordo com o Ministério da Educação, o texto defende a pluralidade inclusive do ponto de vista do gênero, de raça, de sexo.

Prazo para implementação

As escolas terão dois anos para a implementação dos currículos. Estados, municípios e o Distrito Federal manterão sua autonomia, o que significa que poderão acrescentar conteúdos e competências.

A previsão é de que o Conselho Nacional conclua a avaliação do documento até o segundo semestre deste ano. Uma vez aprovada, a BNCC será homologada pelo Ministério da Educação e terá suas diretrizes gerais seguidas por todas as escolas.

O ministro garantiu apoio a estados e professores para a implementação das novas diretrizes. “O MEC assegurará todo o apoio técnico, do ponto de vista de suporte, para que os estados e municípios possam avançar na definição dos currículos, que obedecerão justamente às normas e diretrizes gerais consagradas na BNCC”, disse. “O apoio à formação de professores também está garantido.”

Base Nacional Curricular

A Base Nacional Comum Curricular estabelece conteúdos e competências que todo estudante deve saber e ser capaz de fazer na educação básica e será referência obrigatória na elaboração dos currículos de escolas públicas e particulares de todo o Brasil.

O documento apresentado trata exclusivamente da educação infantil (creche e pré-escola) e do ensino fundamental (1º ao 9º ano). Segundo o ministro, a Base referente ao ensino médio será entregue até o final de 2017, já adaptada às diretrizes do Novo Ensino Médio.

Além de dar visibilidade a conteúdos essenciais, a Base determina o que os alunos devem saber a cada ano de escolarização. Desse modo, ajudará professores e escolas a organizarem a progressão das aprendizagens em todo o território nacional.

Sensores desenvolvidos pela FAB podem ser usados em carros autônomos

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O Instituto da Força Aérea Brasileira (FAB) está desenvolvendo um equipamento de alta precisão que permite detectar posição e velocidade de um veículo. Trata-se dos sensores inerciais, considerados relevantes para carros autônomos.

A “autonomia” do carro é dada pela tecnologia de posicionamento e velocidade. Hoje, a mais conhecida é a de GPS (Global Positioning System). Os sensores inerciais têm a mesma função.

“São sensores que permitem navegar, ir de um local para outro, sem o uso de informações externas, como GPS ou informação visual. Por si só, eles ‘sentem’ o movimento do corpo que está se transladando e informam a um computador de bordo qual a posição atual”, explica o Major Hugo Lira, pesquisador do Instituto de Estudos Avançados (IEAv), em São José dos Campos (SP).

Funcionamento 

A navegação autônoma por meio de sensores inerciais pode ser utilizada em qualquer ambiente (espacial, terrestre ou aquático). Sua função é garantir o controle do comportamento de veículos, quando sinais externos, como GPS, recurso de navegação por imagem, entre outras formas de navegação, são precários, deliberadamente suprimidos ou alterados.

As informações de navegação autônoma advêm de dois tipos de sensores: giroscópios e acelerômetros. O giroscópio é um sensor capaz de perceber e medir a velocidade de rotação. Já o acelerômetro é um sensor capaz de perceber e medir aceleração linear do corpo ao qual está fixado. A combinação de ambos resulta na precisão do posicionamento do veículo.

A tecnologia pode ser empregada em diversos setores econômicos, tanto no âmbito civil quanto militar. No setor energético, por exemplo, pode ser usado para medir a intensidade de corrente elétrica. Há ainda aplicações cibernéticas diversas, como guiagem autônoma de veículos, automação de processos industriais (robôs), detecção de ondas sísmicas, identificação de posição de falhas em inspeções de dutos de petróleo, entre outras aplicações.

Atualmente, o projeto no IEAV está em fase de aprimoramento do desempenho e da estabilidade de giroscópios e acelerômetros à fibra óptica, para que possa se tornar um produto operacional.

Setor automotivo acelera produção de veículos em março

A indústria automotiva aumentou a produção de veículos em março, diante da confiança na retomada da economia. Dados da Associação Nacional dos Fabricantes de Veículos Automotores (Anfavea) mostram que a fabricação de veículos cresceu 18,1% em relação ao mesmo mês do ano passado.

De acordo com a entidade, a produção de veículos no primeiro trimestre foi 24% maior que em relação ao mesmo período do ano passado, sendo que o resultado de março cresceu 17,1% frente a fevereiro.

Com os sinais de retomada do crescimento, o licenciamento de veículos também cresceu no mês passado. Segundo o levantamento da Anfavea, a venda de veículos registrou alta de 39,4%, em relação a fevereiro, e 5,5% sobre o mesmo período de 2016.

Refletindo a atual corrente de comércio positiva, o setor automotivo exportou mais. No primeiro trimestre, as exportações de veículos atingiram recorde, com a venda de 172.7 unidades ao exterior. O número representa um aumento de 69,7% em relação ao mesmo período do ano passado.

Polícia prende cinco pessoas em ações de combate a roubos de eletrônicos

A Polícia Civil prendeu cinco pessoas em ações realizadas em Curitiba para coibir crimes de assaltos a lojas de eletrônicos ocorridos em Curitiba. As prisões foram feitas pela Delegacia de Furtos e Roubos (DFR) da capital, em ações realizadas, também, na região metropolitana. Os presos têm idades de 18 a 46 anos.

A primeira ação aconteceu no Centro de Curitiba, e teve como resultado a prisão em flagrante de dois homens, ambos de 46 anos, suspeitos pelo crime de receptação. A dupla estava com dois celulares proveniente de um roubo ocorrido no dia 28 de janeiro, em uma loja de eletrônicos situada em um shopping da capital, no bairro Rebouças.

Na delegacia, os homens relataram que compraram os aparelhos de terceiros e pagaram, de fato, um valor bem inferior ao que valiam, menos da metade do que é vendido nas lojas. Diante do fato, foram autuados em flagrante por receptação.

ATIVA PARTICIPAÇÃO – Em outra ação, a equipe chegou até um homem conhecido como “Thor”, de 37 anos. O rapaz é suspeito por ter ativa participação em crimes de furtos e roubos de aparelhos celulares em lojas especializadas e também está sendo investigado por envolvimento na arquitetação do crime. Thor foi preso em Araucária.

Ele estava foragido do Sistema Prisional há cinco meses, onde cumpria pena por crimes de roubo agravado, receptação e porte ilegal de arma de fogo. De acordo com as investigações, o suspeito já possui condenação superior a 15 anos de reclusão pelos crimes.

VEÍCULOS – Em continuidade a ação, os policiais passaram a realizar diligências com o intuito de localizar veículos envolvidos em crimes de assalto a residências e comércios na cidade. Com isso chegaram até um rapaz de 18 anos, em São José dos Pinhais, preso em flagrante por adulteração de veículo. O jovem estava em posse de um veículo Duster branco, com todos os sinais identificadores adulterados, como também a documentação do veículo.

“Em outra operação, a equipe abordou outro rapaz de 19 anos, no bairro Sítio Cercado, que transitava na rua em atitude suspeita. O jovem estava em posse de R$1,1 mil em notas de dinheiro falso e foi encaminhado à Polícia Federal”, afirmou o delegado adjunto da especializada, Emmanoel Ashidamini David.

EMPENHO – O delegado ressalta que as equipes da delegacia estão empenhadas em investigar todas as situações que envolvem crimes contra o patrimônio. “Receptadores, por exemplo, alimentam esses crimes. Eles são trazidos rotineiramente para a delegacia e autuados em flagrante pelo delito”, explicou.

Paixão Segundo São Mateus, de Bach, abre temporada da Camerata

Diálogos é o nome da temporada de 2017 da Camerata Antiqua de Curitiba. A coordenadora de Música do Instituto Curitiba de Arte e Cultura (Icac), Janete Andrade, conta que serão apresentados mais de mais de 60 concertos neste ano. “As apresentações mostram a versatilidade da orquestra e coro com obras eruditas de diferentes épocas, por isso o nome Diálogos”, explica Janete.

Paixão Segundo São Mateus, obra de Johann Sebastian Bach (1685-1750), vai abrir a temporada, na Sexta-Feira Santa, 14 de abril, às 19h30, no Santuário Nossa Senhora do Guadalupe, com a regência de Abel Rocha. No sábado,15 de abril, a obra será reapresentada às 18h30, na Comunidade do Redentor.

Com a participação de 100 músicos, seis solistas, do Coro da Camerata e do coro infanto juvenil Papo Coral, a Camerata  executará a composição do texto que representa os capítulos 26 e 27 do Evangelho de São Mateus e conta os momentos finais de Cristo.  A peça é dividida em duas partes. A primeira descreve a conspiração dos altos sacerdotes, a consagração de Cristo, a ceia e a traição de Judas. A segunda parte vai da audiência de Caifas à traição de Pedro até o sepultamento. O maestro Abel Rocha lembra que essa obra de Bach completa, neste ano, 190 anos. “É graças a descoberta dessa obra que hoje ouvimos Bach.  Apresentar a ‘Paixão de Cristo’ é revelar um pedaço da nossa alma, existência e filosofia”, explica o maestro.

Os solistas convidados têm carreira internacional, Bruno Spadoni (Baixo) interpretará Jesus. O papel do evangelista será feito cenicamente pelo ator Emilio Pitta e as árias – trechos do oratório – serão cantadas por Rosana Lamosa  (soprano), Paulo Mestre (contratenor), Miguel Geraldi (tenor) e Norbert Steildl (baixo).

Temporada 2017

A temporada 2017, promovida pela Prefeitura Municipal de Curitiba e Fundação Cultural de Curitiba (FCC), realizada pelo Instituto Curitiba de Arte e Cultura (ICAC), com apoio da Lei Rouanet, conta em sua programação com mais de 60 apresentações, entre Programas da Camerata, Orquestra de Câmara de Curitiba e Coro da Camerata na Capela, além de concertos em igrejas, escolas e hospitais.

O programa Música nas Igrejas foi ampliado e novas paróquias passam a integrar o roteiro de concertos da Camerata nos bairros de Curitiba. Será realizado um concerto por mês nas igrejas num total de 10 apresentações até o final do ano.  E quem foi a Paróquia São José, na Vila Oficinas, na terça-feira (04), se encantou com as composições de Heitor Villa-Lobos, Mozart Camargo Guarnieri, Edmundo Villâni-Cortês, Wolfgang Amadeus Mozart e George Friedrich Händel, interpretadas pela Camerata, com regência de Mara Campos.

Rodrigo Rosa Paixão foi acompanhado da mulher, Joelma, e disse que não conhecia a Camerata e que a partir de agora quer assistir a outros concertos, na Capela Santa Maria. “Achei importante para resgatar obras que não são tão conhecidas na nossa comunidade”, avalia.

Silvana Mara Faria contou que foi correndo para a Igreja para prestigiar e assistir ao concerto. “Valeu cada minuto. Foi simplesmente divino, a gente esquece da gente”.

Jurema Chiarelo participa do Projeto Nosso Canto, curso de canto coral e técnica vocal desenvolvido pelos núcleos da FCC. Ela contou que foi à igreja para ver o professor cantar. “Foi o Nosso Canto que me incentivou a vir. É um orgulho assistir, saber que nosso professor está participando, e aqui na comunidade é mais aconchegante. Uma emoção.

Serviço: Paixão Segundo São Mateus com a Camerata Antíqua de Curitiba

Regência: Abel Rocha (SP)

Data: sexta-feira (14/04), às 19h30

Local: Santuário Nossa Senhora do Guadalupe (Praça Senador Correia, 128, Centro,  em frente ao Terminal Guadalupe)
Data: sábado (15/04), às 18h30

Comunidade do Redentor (Rua Trajano Reis, 199, São Francisco)

Entrada franca

Dez cuidados na hora de comprar o peixe para a Semana Santa

Na Semana Santa, muitas pessoas mantêm a tradição de comer peixe. Fresco, congelado ou salgado, o importante é adquirir um produto saudável. Para garantir uma boa compra e principalmente preservar a saúde e a segurança alimentar, a gerente técnica de Controle de Qualidade da Secretaria Municipal de Agricultura e Abastecimento, Virginia Afonso Gasparini, dá dez dicas importantes na hora de escolher o melhor pescado:

1 – Compre apenas em estabelecimentos limpos, com os atendentes uniformizados, e que sofrem monitoramento periódico, como os realizados pela Secretaria Municipal de Agricultua e Abastecimento no Mercado Municipal, no Mercado Regional e nas feiras da Prefeitura.

2 – Fique atento à temperatura dos produtos vendidos nas peixarias. Os pescados frescos e resfriados devem ficar entre -2°C e 2°C. Os balcões dos estabelecimentos devem trazer a indicação da temperatura interna.

3 – Observe se o produto está livre de contaminantes (como areia, pedaços de metais, plásticos, combustíveis, sabão e moscas).

4 – Peixes frescos têm olhos brilhantes e salientes. As escamas devem ser unidas entre si, brilhantes e fortemente aderidas à pele. As guelras têm que possuir cor que vai do rosa ao vermelho intenso, ser brilhantes e sem viscosidade. O odor do peixe é característico, mas não pode ser repugnante.

5 – Se for adquirir o pescado inteiro, peça para o funcionário da peixaria retirar as vísceras antes de levar o produto para casa.

6 – Se for adquirir produtos congelados, observe o que informa o fabricante na embalagem. No freezer da loja, não devem existir poças de água ou alimentos molhados, pois são sinais de que o equipamento foi desligado ou teve a temperatura reduzida.

7 – “Pescado seco” deve ser dessecado de forma apropriada, ou seja, sem adição de sais. O “pescado salgado seco” é dessecado inteiro e tratado com sal (cloreto de sódio). Ele deve estar armazenado em local limpo, protegido de poeira e insetos, com ausência de mofo, ovos, ou larvas de moscas, manchas escuras ou avermelhadas, limosidade superficial e amolecimento. Não pode apresentar odor desagradável.

8 – Na hora de comprar peixes embalados, é preciso observar a existência de etiqueta com o nome do produto, o conteúdo líquido (quantidade ou volume), a identificação da origem (país ou local de produção), o lote e o prazo de validade. As embalagens devem trazer ainda os selos do serviço de inspeção federal (SIF), estadual ou municipal.

9 – Muito procurado na Semana Santa, o bacalhau é vendido resfriado dessalgado, dessalgado congelado e resfriado. Nos três casos, deve-se ficar atento ao armazenado (limpeza), à temperatura correta do produto e ao rótulo, se for embalado.

10 – Qualquer que seja o produto, o consumidor deve sempre exigir a nota fiscal na hora da compra, pois ela é necessária para a troca ou reclamação de possíveis problemas.